Nelson Rafael: Los tacos el platillo mexicano que cautiva al mundo
Los tacos son uno de los platillos mexicanos más populares. Gracias a su versatilidad y delicioso sabor, que ha influido en la gastronomía mundial.
María Mujica/Mundo24
Los tacos son un platillo típico de la gastronomía mexicana que se elabora con tortillas de maíz o de harina, rellenas con carne, pollo, pescado, vegetales, guacamole, salsa y otros ingredientes.
Es uno de los platillos más populares que ha logrado posicionarse y ganar popularidad en todo el mundo gracias a su sabor auténtico y a su versatilidad.
En los últimos años, los tacos han evolucionado y se han adaptado a los gustos y preferencias de los comensales, ofreciendo una amplia variedad de opciones y sabores.
Ahora se pueden encontrar rellenos con carne de res, pollo, pescado, e incluso vegetarianos o veganos y hasta de insectos. También se pueden encontrar tacos con sabores y fusiones de otras culturas, como los de estilo coreano y tailandés.
La variedad es bastante amplia y lo mejor de todo es que se puede adaptar a todos los gustos y preferencias. Los tacos al pastor, por ejemplo, son un clásico de la gastronomía mexicana, elaborados con carne de cerdo marinada en achiote y especias.
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Por otra parte, los de pescado son una opción fresca y deliciosa, elaborados con pescado empanizado y salsa de cilantro. Los vegetarianos ofrecen una opción saludable y nutritiva, elaborados con ingredientes como frijoles, aguacate y verduras.
Es decir, los tacos han influido en gran manera en la gastronomía mundial al ser una opción más versátil, creativa, deliciosa y fácil de preparar.
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